Tussen de velden van Maldegem ligt de historische Papinglohoeve, een plek waar het landschap eeuwenlang werd bewerkt door kloosterlingen en boeren. De naam "Papinglo" dook al op in 1170 en betekent letterlijk "het bos van de lieden van Papo". Dit is dan weer een verwijzing naar een Frankisch familiedomein dat later eigendom werd van de Sint-Baafsabdij van Gent.
Vanaf de 12e eeuw groeide hier een religieuze nederzetting met een proosdij, kapel, ledebroeders, zusters en een kerkhof voor edellieden. Papinglo was een spiritueel en agrarisch knooppunt in het landschap, waar ontginning en geloof hand in hand gingen. In de 18e eeuw werd de hoeve herbouwd, met geometrische dreven, bossen en nieuwe gebouwen. Tegenwoordig herbergt de Papinglohoeve een hotel-restaurant, waar je letterlijk kunt eten en slapen op historische grond. Een unieke plek waar stilte, geschiedenis en gastvrijheid elkaar ontmoeten.
De Papinglohoeve is een tastbaar voorbeeld van hoe religieus erfgoed, landschapsontwikkeling en bodemgebruik samen het gezicht van de regio vormden. Het domein ligt op de zandrug van Maldegem-Stekene, waar eeuwen van kloosterlijke arbeid en landbouw het terrein omvormden van veen naar vruchtbare grond.